Sabor llanero unicentro medellin

Lamentablemente, mi experiencia en Sabor Llanero fue bastante decepcionante. Ordené un plato para dos personas, pero como persona diabética que evita ciertos alimentos, pedí un cambio sencillo: sustituir la papa, la yuca y el plátano por una tajada de aguacate. La respuesta fue un rotundo NO. La empleada en la caja se negó de forma tajante, alegando que era "imposible" hacer cualquier modificación, como si adaptar mínimamente un plato fuera un crimen.

Este tipo de rigidez, o falta de criterio, demuestra poco interés por las necesidades del cliente. No sé si es falta de capacitación o miedo a tomar decisiones básicas, pero en cualquier caso deja mucho que desear. ¿Será que la situación financiera de este local es tan precaria que una tajada de aguacate los va a enviar a la quiebra?

Además, es importante aclarar algo: esto no es carne a la llanera. La verdadera carne a la llanera es de ternera joven (mamona), no de cerdo. Lo que ofrecen aquí es carne de cerdo, en porciones pequeñas (aproximadamente 150 gramos) y a precios desproporcionadamente altos para lo que se recibe.

La calidad no compensa la falta de autenticidad ni el servicio inflexible. No recomiendo este lugar para quienes buscan una experiencia llanera real, ni para quienes necesitan mínimas adaptaciones en su alimentación.
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Unfortunately, my experience at Sabor Llanero was quite disappointing. I ordered a dish meant for two people, but as a diabetic who avoids certain foods, I requested a simple change: to substitute the potato, cassava, and plantain with a slice of avocado. The response was a firm no. The woman at the register flatly refused, saying it was "impossible" to make any modifications, as if adapting a dish slightly was some kind of offense.

This kind of rigidity—or lack of discretion—shows little concern for the customer’s needs. I’m not sure if it’s due to poor training or fear of making basic decisions, but either way, it leaves a lot to be desired.

Also, let’s be clear: this is not carne a la llanera. Real carne a la llanera is made from young beef (mamona), not pork. What they serve here is pork, in small portions (approximately 150 grams), and at prices that are unreasonably high for what you get.

The quality does not make up for the lack of authenticity or the inflexible service. I would not recommend this place for anyone looking for a real llanero-style experience, nor for anyone who needs even minimal dietary accommodations.

Normalmente no hago comentarios en Google, pero se me hace imposible no expresar lo mala que fue la comida, compre un plato para 2 y literalmente me sirvieron 4 costillas que no tenían carne, era solo hueso y la poca carne que tenía estaba dura. Toda la caja estaba llena de platano, papá y yuca cocida. No justifica el precio.

Terrible experiencia. Todo carísimo, hasta propina cobraron y esa carne de llanera no tiene nada... Es una carne super roja y dura, más químicos que carne.

Que mala comida, parece carne artificial, todo muy grasoso y muy poquito para el precio

Son lo más desaseado que conozco, tapabocas en el cuello, hablan encima de la comida, parten el hielo en el piso, van al baño con los guantes y vuelven chatendo para seguir manipulando alimentos, los deben denunciar a las autoridades. No aceptan observaciones.