Restaurante Cuon

Me quedo corta en describir este lugar.

Primero, el espacio físico está pensado para sentirte que has viajado a Asia.

Segundo, la atención de todo el equipo es única y te hacen sentir cómodo y muy bien atendido desde el primer instante hasta con el último gesto al despedirse.

Tercero, la comida es LA comida, encontrar esa mezcla de sabores tan particulares y únicos. Las texturas tan trabajadas y en especial, la calidad tan excepcional de los productos.

Vale toda la dicha del mundo ir a este sitio a probar su menú, el precio es un poco alto para lo usual en Medellín, pero lo recomiendo sin ninguna duda.

Antes no era muy amante de la comida asiática, pero desde que descubrí Cuon, le he cogido el gusto.
La carta es bastante variada.
Dos de mis platos favoritos (están en las fotos adjuntas) son el Ojo de Tigre y la Ensalada Asiática.
El ambiente y diseno del restaurante es 10/10, muy ameno.
El servicio también es muy bueno.

Una experiencia imperdible en Medellín.
El servicio, la ambientación, el interiorismo y la comida (a excepción del sushi que personalmente para mi gusto le hace falta y no resalta en lo absoluto a comparación del resto del menú) hacen de Cuon uno de los mejores de la ciudad. Digno de todo lo que hace Juan Manuel Barrientos.

Recomiendo los baos de cerdo y el Crispy rice.

Un lugar excelente, desde la atención hasta la calidad de los platos. Cada platillo que probé fue delicioso, aunque personalmente no recomendaría la hamburguesa de arroz y atún, ya que no me pareció una buena combinación. Por el contrario, el wok, los baos y la soda de frutos rojos fueron espectaculares, definitivamente un gran acierto.

El ambiente es muy tranquilo y tiene un estilo *aesthetic*, ideal para fotos, celebraciones o eventos como cumpleaños. Además, la temática de 'comer en manada' y la historia que cuentan antes de ordenar hacen que la experiencia sea aún más especial.

No tengo palabras para explicar la increíble experiencia que fue.
La atención de Oscar y sus recomendaciones 10/10, la comida toda un paseo de sabores así como sus tragos.
Sentías la variedad al momento de probar todo y de verdad que super recomendado.
Pedi platos vegetarianos/veganos y normalmente en lugares que no son 100% plant based es difícil que todo sea rico pero acá fue la excepción. Definitivamente un must visit en Medellín